Recept: Honey oats met gebakken peer & sinaasappel

Havermout is één van de beste opties voor een verantwoord ontbijt. Het is gezond, goedkoop en ontzettend simpel om te bereiden. Daarnaast kun je er veel verschillende variaties mee maken. Vandaag delen wij een recept voor een herfstige variant met gebakken peer en sinaasappel. Een ideaal recept voor op een koude en gure herfstochtend.

Ingredienten (2 porties)

• 80 gram havermout
• 400 ml (plantaardige) melk
• 2 el honing
• 1 peer
• sap en rasp van een halve sinaasappel
• kaneel
• honing

benodigdheden

• ovenschaaltje
• steelpan

Zo maak je dit recept

• Begin met het voorverwarmen van de oven op 200°C. Snijd de peer in de lengte door in lange dunne plakken en leg deze vervolgens in een ovenschaal. Bestrooi met de kaneel en verdeel de honing erover. Zet de schaal in het midden van de oven en bak de peren voor circa 15 minuten, totdat ze mooi zacht zijn.
• Breng ondertussen de havermout met de (plantaardige) melk in een steelpan aan de kook en laat het circa 5 minuten zachtjes pruttelen. Voeg het sinaasappelsap en een eetlepel honing toe en laat nog 2 minuutjes doorpruttelen.
• Haal de gebakken peer uit de oven. Verdeel de havermout over twee ontbijtkommen. Garneer met de gebakken peer en breng op smaak met kaneel en de sinaasappelrasp.​ Eet smakelijk!

Tip: in plaats van peren kun je ook voor appels kiezen. Deze moeten alleen wel 5 minuten langer in de oven om te garen.
​

Wat maakt havermout een gezond ontbijt?

Havermout kent veel gezondheidsvoordelen. Zo verlaagt het onder andere het cholesterolgehalte, houdt het de honger in toom en zit het boordevol antioxidanten, deze beschermen je lichaam tegen schade van buitenaf
Daarnaast is havermout een bron van oplosbare vezels, welke veel vocht kunnen opnemen in de darmen, wat verstopping kan voorkomen.
​

Download het recept in PDF
File Size:	153 kb
File Type:	pdf

Bestand downloaden

---